Rapshonig schmeckt fein-süß und frisch. Sein mildes und dezentes Aroma wird beim Schmelzen der Feinkristalle auf der Zunge erst richtig freigegeben. Wegen seiner Inhaltsstoffe (Vitamine, Enzyme und Mineralien) und seiner streichzarten Konsistenz ist Rapshonig bei Kindern sehr beliebt und besonders zu empfehlen.
Rapshonig hat die Fähigkeit entspannend zu wirken und Beschwerden zu lindern. In der Volksmedizin wird dieser Honig bei Herzkrankheiten, aber auch bei Leber- und Atemwegserkrankungen empfohlen.
