Blütenhonig kann nicht von einer bestimmten Pflanze abgeleitet werden. Blütenhonig ist meist eine Mischung aus verschiedenen Sorten und schmeckt intensiv aromatisch. Je nach Ergiebigkeit und Vorkommen ist der Honig dunkelgelb bis hellbraun und fällt im Geschmack unterschiedlich aus.
Vielseitig sind auch die medizinischen Einsatzgebiete. Er verspricht Unterstützung bei Durchblutungsstörungen, Antriebslosigkeit, Erkältungen und Leberbeschwerden.
